学校现有42个教学单位，27个博士学位授权一级学科，4个博士专业学位授权类别，18个博士后科研流动站；50个硕士学位授权一级学科，36个硕士专业学位授权类别。学校设有5所直属附属医院，共有19个国家临床重点专科。材料科学与工程学科入选国家“双一流”建设学科，18个学科进入ESI全球前1％，其中3个学科进入全球前1‰，农业科学（以食品学科为主）进入前0.174‰，化学进入前0.864‰、工程学进入0.974‰。食品学科位居“US News全球大学学科排名”第8位。
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