本网讯（食品学院 黄晓君）6月4日，在大连举行的Glyn O. Phillips奖颁奖典礼上，我校聂少平教授荣获 Glyn O. Phillips奖。中国工程院院士、大连工业大学朱蓓薇教授，中国工程院院士、南昌大学谢明勇教授，The International Hydrocolloids Society主席崔武卫教授，The International Hydrocolloids Society共同主席H. Douglas Goff 教授等出席颁奖仪式。

Glyn O. Phillips奖是为了纪念 “现代亲水胶体科学之父” Glyn O. Phillips教授，于2022 年专门设立，每两年在国际亲水胶体会议（International Hydrocolloids Conference）上颁发一次，旨在表彰在多糖、亲水胶体及相关食品科学领域作出突出贡献的科研工作者。聂少平教授长期从事食源性多糖结构解析、功能评价及健康调控机制研究，并取得了一系列突出的创新性成果，2024年被授予Glyn O Phillips Prize。此次典礼聚集了亲水胶体领域的众多国内外知名学者，The International Hydrocolloids Society组织专门在大连为2022、2024、2026三届获奖者集中授予纪念奖牌和获奖证书，表彰其杰出贡献，激励业界同仁砥砺前行。

授奖典礼结束后，聂少平教授作题为“Bioactive Polysaccharides and Health Regulation—Structure-Function Relationships of Food-Derived Polysaccharides and Their Applications in Nutritional and Functional Foods”的主旨报告。报告围绕生物活性多糖与健康调控主题，系统介绍了食源性多糖的结构特征、功能活性及其在营养食品和功能食品中的应用前景，重点阐述了多糖分子结构、构效关系和健康调节机制等内容。现场百余名专家学者参加，并围绕相关研究作交流研讨。

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